30年目にして・・

今日は隣町で開かれた柿渋作り講座に
参加してきました。

私は30年くらい前から柿渋を使った染め物をしているんだけど
柿渋液はずっと専門の柿渋屋さんから買っていているのよ。
作り方は本で読んだことがあるけど、実際にやったことはないんだなぁ。
お客様には本から受け売りの説明をしているけど
何となく後ろめたくてね。
まぁ別に必ず自分で作らなくてもいいと思うけど
とにかく1回くらいは自分で実際に作ってみなくちゃ・・
と思っていたので、今回講座が開かれるという情報を得て
思い切って参加することにしたのでした。

場所は宮津市世屋高原と言ってね−。
今年の冬は雪が3メートルも積もったというけっこう高い山の上。
今まで一回も行ったことがないし、パソコンで地図を出してみたら
「なんじゃこりゃ！」
というようなものすごいクネクネ道が続いているのよ！
オマケに昨日から降り出した雨は全然止まないし、
「一人で運転して行けるかなぁ・・」
ととっても不安。
（その証拠に昨夜はやたらと運転する夢を見た・汗）
「でも、甘えてちゃダメだ！がんばれ私！」
と決心して心配する夫を振り切って（？）出発。
結果手に汗をかきながらも1時間チョイで何とか無事に到着いたしました。
ふひー。

今日の作業内容はまず、青柿の収穫（↓）

一番雨が強い時間だったけど、頑張ってたくさん（約50キロ）採りました。
（↑一番上の写真））

次に一つ一つヘタを取ってから木槌（砧）でつぶして（↓）

最後にヒタヒタまで水を入れて（↓）今日の行程は終了。
（これと同じ大きさの桶が3個いっぱいになりました）

いやぁ、力もいるし、柿渋の汁はあちこちに飛び散るし
なかなか大変だったけど、おもしろかった！
本で読んだ知識と実際の作業が目の前で一致して
「ああ、これがそういうことなのか！」
とわかるって、嬉しいよね♪

そして3日後にはもう一度行って発酵した柿を
搾る作業をする予定です。
どうか今度は晴れますように・・！