ひっぱり飯

今夜は夫が隣組の”ひらいあげ”（年度末の宴会）だったので
私一人の晩ご飯は”ひっぱり飯”にしました。

先日、テレビで山形県の村山地域の郷土料理として
紹介されていたのが”ひっぱりうどん”でね。
茹でたうどんに納豆とサバ缶を混ぜてからめて食べるという代物。
その地域の人たちが
「こんなに美味いモノはない！」
と言いながら満面の笑みで食べている映像を見て
脳みその構造が単純に出来ている私は
「食べてみたい〜」
と思ったのでした。(*^_^*)

でも、サバ缶は夫の好みではないので
一人で食事をするこの日を首を長くして待っていたのです！
（他に待つことはないのか？）(^^;)

で、準備したのがこれ（↓）

うどんはお昼に鍋焼きを食べたばかりだったので
代わりに白ご飯とサバ缶と納豆と採ったばかりのフキノトウ♪
・・を丼に入れた”ひっぱり飯”がこれ！（↓）
（混ぜた画像はあまり美しくないので撮影自粛）

うっふっふ。これがね、
「んまかった〜！」
サバ缶も（半分くらい使ったんだけど）意外にしつこくなくて、
納豆の醤油味とフキノトウの香りが絶妙にマッチして
大根のお漬け物とビールも添えて、
あっという間にワシャワシャワシャと完食してしまいました♪

まぁ、見た目はパッとしませんが、
納豆とサバ缶がOKの方は是非お試し下さい！
私も次はちゃんとうどんを使って”ひっぱりうどん”
にしてみようっと。(^o^)